Het is niet moeilijk in de supermarkt een paar schappen over te slaan. Dat laat de gids van Landschap Noord-Holland zien tijdens de vaarexcursie op zondag 4 en 11 september. Van 13.30 – 15.30 uur zult u ontdekken dat veel planten in het Ilperveld eetbaar zijn en nog lekker smaken ook. 

Een wandeling of fietstocht door de natuur krijgt een extra dimensie als u onderweg eetbare planten verzamelt. Er staan er veel meer dan je denkt! Het is handig om wat tips van een deskundige te horen. Tijdens de vaarexcursie in het Ilperveld krijgt u die volop. Welke planten zijn eetbaar? En welke delen? Soms zijn het de wortels en vaak de jonge bladeren. U krijgt ook tips hoe u die het smakelijkst klaar maakt.  Nuttig, want lokale, gezonde voeding staat volop in de belangstelling. Onderweg hoort u ook mooie verhalen over het Ilperveld. Na afloop wordt er een smakelijke salade gemaakt die u natuurlijk mag proeven. Ook voor kinderen een prachtige middag!

Heeft u zin om mee te varen op een ontdekkingstocht door het Ilperveld? Aanmelden is noodzakelijk en kan via gaatumee.nl  Kosten: € 15,-, kinderen tot 12 jaar € 10,-. Beschermers  betalen € 10,-  , hun kinderen tot 12 jaar € 7,50.

Trek waterdichte schoenen of laarzen aan en warme (regen)kleding. Op het water is het vaak fris.  Verzamelen op de parkeerplaats van natuurgebied Ilperveld, Kanaaldijk 32A, 1121NX Landsmeer. Wij adviseren u de routebeschrijving op ilperveld.nl goed te bekijken.

Foto: Eet smakelijk!  Fotograaf G.Holman.